6시내고향에 나온 곰취 산나물의 제왕이라고 한다. 산속에 있는 곰이 좋아하는 식물이라 곰취라고 불린다고 한다. 겨울잠에서 깬 곰이 영양보충을 하기 위해 먹는다고 한다. 곰취효능 알아보자.
곰취는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 해발 900m 이상에서 자라는 산나물이며 곰이 좋아하는 나물이라고 해서 웅소라고 부르기도 합니다. 곰취는 4월~6월이 제철인데 부드럽고 쌉싸름한 맛이 나고 은은하게 나는 향이 특징이며, 어린잎을 쌈, 나물, 녹즙 등으로 식용합니다. 곰취는 봄철 보약이 따로 없을 정도로 다양한 영양소와 적당한 수분을 함유하고 있으며 따뜻한 성질을 가지고 있는 식품입니다. 그럼 곰취 효능에 대해 알려드리겠습니다.
곰취 효능
곰취 효능1. 피로 회복
곰취에는 상추의 약 6배에 달하는 비타민C 성분이 함유되어 있는데요. 풍부하게 함유된 비타민C는 항산화 작용을 통해서 피로 물질을 억제하고 피로를 회복하는 데 도움을 줍니다.
곰취 효능2. 혈관 건강
곰취에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 혈관을 깨끗하게 하고 혈액순환을 원활하게 만들어 줍니다. 또한 풍부한 비타민C 성분이 혈관의 노화를 방지하고 혈관을 건강하게 만드는 데 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨을 몸밖으로 배출해 주고 혈압을 안정시켜주어 고혈압에 도움이 됩니다.
곰취 효능3. 뼈 건강
곰취는 칼슘을 다량 함유하고 있어 뼈를 건강하고 튼튼하게 만들어주어 성장기 어린이들의 발육에 도움을 주고 골밀도를 강화해 주어 어르신들의 관절염이나 골다공증을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 염증을 억제시키고 혈액 순환을 촉진해 주어 통증을 가라앉히는데 좋습니다.
곰취 효능4. 다이어트, 변비 예방
곰취의 생것은 100g당 30kcal 정도로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 따라서 곰취를 다이어트 식단으로 활용하면 도움이 됩니다. 그리고 풍부한 식이섬유는 장내 유익균을 증식시키고 배변 활동을 도와주어 장 건강 증진 및 변비 완화에 효과적입니다.
곰취 효능5. 면역력 향상
곰취에는 비타민C 성분과 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들은 면역력 강화에 뛰어난 효능이 있어 감기나 각종 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
곰취 효능6. 노화 방지, 피부 미용
곰취는 베타카로틴 성분들 함유하고 있는데, 이 성분은 우리 몸의 노화를 일으키고 노화의 주범인 활성 산소를 억제해 주는 효과가 있으며 세포의 손상 속도를 지연하는 작용을 통해 노화 방지에 도움을 줍니다. 또한 비타민C 성분은 인체에서 항산화 작용을 통해 활성 산소를 없애주어 깨끗하고 탄력 있는 피부를 가꾸는 데 도움이 됩니다.
곰취 효능7. 항암 효과, 기관지 건강
곰취에 함유된 베타카로틴과 비타민C 성분은 체내 활성 산소를 제거하여 각종 염증 유발을 억제하며 암세포의 증식과 전이를 막아줍니다. 또한 곰취는 동의보감에 기관지에 좋은 나물로 기록되어 있으며 기관지 내 염증을 배출하고 폐를 튼튼하게 해주며 가래를 없애주는 진해거담작용에 뛰어난 효능이 있습니다.
곰취 부작용
곰취는 성질이 따뜻한 식품으로 몸이 차가운 소음인에게는 잘 맞지만, 몸에 열이 나는 소양인에게는 잘 맞지 않아 과복용 시 체질에 따라 두통과 구토, 갈증, 황달 등의 부작용이 생길 수 있으니 소량으로 드시는 것이 좋습니다.
샘표에서 곰취모히토 와 곰취고등어탕을 곰취레시피로 알려주었는데 곰취모히토 어떤 맛일지 궁금하다.
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