땅두릅 효능

땅두릅(獨活) 효능

독활이라고도 한다. 작은 나무처럼 보이지만 풀이며, 밭에 심어 가꾸기도 한다. 전체에 털이 있다. 봄에 올라오는 새순을 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나, 무쳐 먹는다. 튀김이나 전을 만들어도 좋다. 묵나물로 먹어도 향이 독특하다. 뿌리는 두통, 중풍 따위에 약으로 쓴다.

땅두릅 먹는 법
봄에 땅두룹 새순을 꺾어 나물로 먹는다.
데쳐서 초고추장 찍어 먹거나 무침, 튀김, 전, 묵나물볶음

특히나 땅두릅은 참두릅에 비해 순이 여리고 향이 진해 봄철 입맛을 살리는데 제격이다.

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땅두릅 효능

1. 간건강
사포닌성분이 풍푸하게 함유되어 있어몸 속에 쌓여있는 독소와 노폐물을 배출 해독해주어피로회복을 도와 간건강에 좋습니다.
사포닌이 풍부하기로 알려진 인삼보다 비타민과 비타민B7 함량이 높고 에너지 생성과 대사작용에영향을 주어 간기능을 향상시키는데 도움을 줍니다.

2. 항염증작용
독활 추출물은 염증을 일으키는 물질을감소시켜 염증성 질환 치료제로 사용됩니다.
특히 연골을 보호하고골수조직 파괴 및 골수세포 사멸을억제하는 기능으로 관절염 치료에도 효과적이라고 합니다.

3. 항균작용 / 면역력 증진
독활 추출물은 황색포도상구균의증식을 저해하고 면역력을 높여 세균염을 억제하는 효능이 있다고 합니다.


4. 혈관건강
혈액속에 있는 독소나각종 유해물질을 제거하고혈고나을 확장시키는 효과가 있어동맥경화나 고혈압 등혈관질환 예방에 도움이 된다고 합니다.


5. 통증완화
독활에는 신경의 중추를잠시 마비시키는 성분이 들어있어예로부터 통증을 완화시키는진통제나 진정제로 사용되었다고 합니다.
두통이나 신경통 등이 있는 분들이꾸준히 섭취하면 좋은 음식입니다.


6.당뇨병 치료
인슐린 분비를 담당하는 효소를 억제하는 효능이 있어당뇨 및 합병증 예방/치료에도움이 된다고 합니다.

그밖에도 치매예방, 기관지, 불면증, 우울증, 신장강화 등의 효능이 있다고 합니다