메밀꽃피는시기 메밀효능

메밀꽃이 피기시작하다. 메밀꽃을 보고있자니 메맬국수가 생각이난다. 

메밀꽃피는 시기는  파종시기에 따라 5~10월까지 메밀꽃을 볼 수 있다.

 

보통 메밀꽃 피는 시기는 9~10월 가을로 향하는 길목이다. 그런데 제주도나 남부지방에서는 메밀꽃피는 시기가 된다.   5~6월 여름의 문턱에서 하얀 장관을 만날 수 있는 셈이다.메밀꽃의  개화기간도 20~30일로 비교적 길다.

 

제주에서는 6월의 대표 메밀꽃축제이다.

제주에서는 9~10월이 아닌 5~6월에도 메밀꽃 축제가 열린다. 대표적인 축제는 제주도 서귀포시 표선면에 위치한 '보롬왓'에서 펼쳐지며, 지난달 19일부터 '네번째 메밀꽃 이야기' 축제가 진행되고 있다. 축제기간엔 무지개빛 깡통기차를 탈 수 있고, 연날리기와 뻥튀기도 즐길 수 있다.

6월 들어 슬슬 메밀 열매가 영글기 시작했지만 너른 들판 곳곳 하얀 메밀꽃이 박혀있다. 누렇게 익은 보리와 이달 만개한 보라빛 라벤더, 보름왓 초입 수국이 아쉬움을 달랜다.
메밀꽃 축제장이 아니라도 하얀 메밀꽃 장관을 즐길 곳은 많다. 동쪽 백약이오름으로 가는 길목, 1100도로에서 산록도로로 향하는 길목, 송당마을 안 카페 인근 등. 하얀 메밀밭은 푸른 하늘과 오름, 검은 돌담과 어우러지며 가슴뛰는 장관을 선사한다. 단 대부분의 메밀밭이 농경지인만큼 함부로 들어가는 일은 자제하는 것이 좋겠다. 출처-한라일보 

메밀의 효능 
고소한 메밀묵과 메밀국수는 여름철 별미로 꼽을 수가 있다. 

메일의 성질은 서늘하고 찬 성질을 가지고 있습니다.
찬 성질의 메밀은 우리몸의 열독을 제거해 주는 역할을 한다.  메밀은 염증을 가라앉게하고, 또한 변비를 예방해 줍니다. 여름철 건강식  우리몸에 좋은 메밀의효능 알아보자. 

메밀효능 
 
1. 혈관에 좋은 메밀의효능  
메밀의효능중 대표적으로 혈관에 좋습니다.
메밀에는 루틴이 풍부하게 들어있는데, 루틴은 항산화 물질로 체내 활성산소를 제거하는 역할을 합니다.
루틴으로 인한 메밀의 효능으로 혈관에 쌓인 활성산소를 제거하여 활관의 건강에 좋습니다. 
  
2. 고혈압에 좋은 메밀의효능  
메밀의효능 중 고혈압에 좋은 효과가 있습니다.
스트레스가 상승하게 되면 우리몸에서 안지오텐신-2가 분비되어 혈압이 상승하게 되는데 이때 루틴은 안지오텐신-2가 덜 생성되도록 합니다. 
  
3. 혈당을 낮추는 메밀의효능  
메밀에는 식이섬유가 풍부합니다. 풍부한 식이섬유로 인하여 당의 흡수를 지연시켜주고 결과적으로 우리몸에서 혈당이 급격하게 늘어나는 것을 예방해줍니다. 
  
4. 단백질이 풍부한 메밀의효능  
대표적인 식물성 단백질 식품은 두부이지만, 메밀은 두부보다 단백질의 함량이 더 풍부합니다.
특히 메밀에 들어있는 라이신은 식물성 식품에서는 얻기 힘든 아미노산입니다. 뿐만 아니라 메밀에 들어있는 지방은 불포화지방산으로 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 메밀의 효능이 있습니다. 
  
5. 본초강목에 나와있는 메밀의효능  
본초강목에서는 메밀의 효능을 위를 실하게 하고 기운을 돋우며 정신을 맑게하고, 오장의 찌꺼기를 없애는 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 
  
6. 당뇨병 예방에 좋은 메밀의효능  
메밀의 효능으로 당뇨병 예방에 좋습니다.
메밀은 췌장의 활동을 도와 인슐린 생성을 촉진시켜 줍니다. 
  
7. 비만에 좋은 메밀의효능  
메밀의 효능으로 비만에 좋습니다. 메밀에 함유되어 있는 비타민과 아미노산이 비만을 예방하고 또한 피부미용에도 효과가 있다고 합니다. 
  
8. 간기능에 좋은 메밀의효능  
메밀에는 플라보노이드 성분이 함유되어 있습니다.
이 플라보노이드 성분은 손상된 간세포의 재생을 촉진시켜 줍니다.
또한 간의 해독기능을 강화시켜주는 효과가 있습니다. 
  
9. 부종에 좋은 메밀의효능  
메밀에 함유되어 있는 루틴은 이뇨작용을 활발하게 하여 부종에 좋고 모세혈관을 강화시켜 성인병 환자에게 좋습니다. 
  
10. 숙취해소에 좋은 메밀의효능  
메밀의 효능 중 숙취해소 기능이 있는데 메밀에는 술을 해독시키는 코린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 
  
11. 피부에 좋은 메밀의효능  
메일에는 시스틴 성분이 함유되어 있어 피부를 부드럽게 할뿐 아니라 피부활성 효과가 있어 피부미용에 좋습니다. 
  
12. 잇몸에 좋은 메밀의효능  
메밀에 풍부한 비타민 B와 P는 모세혈관을 튼튼하게 하여 잇몸의 염증을 없애주는 효과가 있습니다. 
  
13. 영양소가 풍부한 메밀의효능  
메밀에는 아미노산, 비타민, 루틴, 트레오닌 등 여러가지 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 
  
14. 민간요법에서 메밀의효능  
식은땀이 많을 때 메밀가루를 끓여 설탕을 타 먹으면 좋다고 합니다.   
대장염에는 메밀을 볶은 다음 가루내어 하루 2회씩 물에 타 먹으면 좋다고 합니다.